以下是粉蒸排骨红薯的家常做法：
食材：排骨300克、红薯2个、米粉100克、生抽15克、老抽5克、蚝油10克、葱花适量、料酒适量、盐适量、姜片适量。
步骤：
1. 排骨剁成小段，用料酒、生抽、姜片腌制一会儿。
2. 红薯切块备用。
3. 将腌制好的排骨和米粉、水混合搅拌均匀。
4. 放入红薯和排骨，大火煮开，小火慢蒸40分钟左右。
5. 出锅后撒上葱花即可食用。
注意事项：
1. 红薯要切得比排骨稍微小一些，这样蒸出来的口感更好。
2. 米粉要调得稍干一些，不要过于稀薄。
3. 一定要用小火慢慢蒸，才能保证排骨和红薯充分入味。
这样制作出来的粉蒸排骨红薯不仅美味可口，而且营养丰富，是一道家常必备菜肴。
粉蒸排骨红薯家常做法 扩展
1. 排骨剁小块，清洗干净，沥干水分。
2. 准备好蒸肉米粉。
3. 按你排骨的量来加入米粉。
4. 搅拌均匀，盖上盖子腌制半小时。
5. 红薯去皮。
6. 改滚刀。
7. 放入大盆。
8. 放上腌制好的排骨。
9. 整齐放满整个盆。
10. 蒸锅加入足够的水，隔水放入食材。
11. 开锅后，改小火，慢蒸一个小时左右。
12. 蒸好后撒少许葱花。
13. 粉蒸红薯排骨就做好啦，美味就是这么简单。
